ITBTIIT922104-2023-BTI0680 referanslı Ab btb detayı

REFERANS	ITBTIIT922104-2023-BTI0680
TÜR	AB BTB
GTİP	3505.10.10
KISA TANIM	Tapyoka bazlı çözünür lif şurubu.
TANIM	TAPYOKADAN (IMO) IZOMALT OLIGOSAKARIT ŞURUBU. ŞEFFAF VEYA HAFIF SARIMSI BIR ŞURUPTUR, KOKUSUZ VE HAFIF TATLIDIR. ÜRÜN, BARLARIN, ENERJI IÇECEKLERININ, ŞEKERLEMELERIN, LIF AÇISINDAN ZENGIN YIYECEKLERIN, DONDURMALARIN VE TATLILARIN FORMÜLASYONUNDA GIDA BILEŞENI OLARAK KULLANILAN ÇÖZÜNÜR BIR LIFTIR. ŞURUP, TAPYOKA NIŞASTASINDAN BAŞLAYARAK ENZIMATIK REAKSIYONLA ELDE EDILIR. NIŞASTA HIDROLIZE EDILIR VE SPESIFIK ENZIMLERIN KULLANIMI SAYESINDE OLIGOSAKARIT ZINCIRLERI YENIDEN BIRLEŞTIRILIR. ÜRÜN ÖZELLIKLERI: KURU MADDE (%): MIN 75; PH (%10 SOL): MIN 4; MAKSIMUM 6; KÜL (%): MAKSIMUM 0,3; OLIGOSAKKARIT IÇERIĞI (%): MIN 90
BAŞLANGIÇ TARİHİ	11.01.2024
BİTİŞ TARİHİ	10.01.2027
YABANCI TANIM	SCIROPPO DI ISOMALTO OLIGOSACCARIDI DA TAPIOCA (IMO). TRATTASI DI UNO SCIROPPO TRASPARENTE O LEGGERMENTE GIALLASTRO, INODORE E LEGGERMENTE DOLCE. IL PRODOTTO È UNA FIBRA SOLUBILE UTILIZZATA COME INGREDIENTE ALIMENTARE NELLA FORMULAZIONE DI BARRETTE, BEVANDE ENERGETICHE, CARAMELLE, ALIMENTI RICCHI IN FIBRA, GELATI E DESSERTS. LO SCIROPPO VIENE OTTENUTO PER REAZIONE ENZIMATICA A PARTIRE DALL'AMIDO DI TAPIOCA. L’AMIDO VIENE IDROLIZZATO E LE CATENE DI OLIGOSACCARIDE RICOMBINATE GRAZIE ALL’USO DI ENZIMI SPECIFICI. SPECIFICHE DI PRODOTTO: SOSTANZA SECCA (%): MIN 75; PH (SOL 10%): MIN 4; MAX 6; CENERI (%): MAX 0,3; CONTENUTO DI OLIGOSACCARIDI (%): MIN 90